'02/12/21（土）
大根収穫始まる。（大平農園の大根は漬物用。若葉会（※）では普通の大根は違う農家の担当。）そして大根二本を葉のところで藁で結んで干してあった。
←先週は見た目では雪の影響を受けていないように
　見えたんだが、、、やばい。

←やっぱり雪でだめだった。
春菊が雪にこんなに弱いとは。
たぶん、品種に因るところもあるのだろう。

※若葉会とは大平農園を中心とした複数の農家（生産者）と多数の家庭（消費者）が提携しあった団体。既に３０年ぐらい歴史がある。こんなのが３０年前からあったんだから凄い。

忘れてた。焼き土をやった。来年の苗床用のものだ。１４日に用意した腐葉土をでっかいフライパンのようなものに入れて下から薪で焼いた。（まるででっかい卵焼きを作る絵本のよう。）時々スコップでかき混ぜながら、ギュッと握って「あち！」ってなぐらいまで焼いた。私の頭の中では焼き土の必要性をそれほど実感できないのだが、おとうさん（大平農園の主人）に聞いてみたところ、経験上はっきり違う！とのこと。、、、俺もやるぞ！